16 insectensoorten goedgekeurd voor consumptie
Achtergronden 17 juli 2024 3 minuten Marit Nubé
ANP
Singapore heeft de consumptie van 16 insectensoorten goedgekeurd voor zowel menselijk gebruik als veevoer, meldt CNBC. De Singapore Food Agency (SFA) heeft richtlijnen opgesteld die vereisen dat deze insecten niet uit het wild worden geoogst, maar onder gecontroleerde omstandigheden worden gekweekt.
De goedgekeurde insectensoorten omvatten onder andere de Europese honingbij, de zijdemot, de meelworm, de sprinkhaan en de huiskrekel. Deze insecten worden geprezen om hun hoge voedingswaarde, met hoogwaardige eiwitten, vitamines en aminozuren die essentieel zijn voor de menselijke voeding.
