Van der Wal onthult toekomst voedsel: '3D-geprint kweekvlees en kweekkaas uit labs'
De Nederlandse voedselvoorziening zal in de toekomst deels bestaan uit '3D printing kweekvlees, kweekkaas et cetera uit labs'. Dit schreef Stikstofminister Christianne van der Wal twee jaar geleden in een interne overheidsemail, die nu naar buiten komt vanwege een Woo-verzoek. Al sinds 2018 hebben Nederlandse ministers plannen voor een voedseltransitie naar meer plantaardig eten, inclusief insecten.
Onderzoeksjournalist Marc van der Vegt heeft een e-mail van demissionair stikstofminister Van der Wal (VVD) ontdekt, gericht aan toenmalig Landbouwminister Henk Staghouwer. De e-mail, gedateerd 9 mei 2022, beschrijft de toekomstige visie op de Nederlandse landbouw.